• 鸭文明
  • DUCK CULTURE
澳门新永利网址

酸萝卜老鸭汤

泉源:网络    ADDTIME:1496371386    CLICK: 2155

质料:鸭子0.5只、黑萝卜100克配料:酸萝卜50克、葱3段、姜6片、料酒15毫升、白糖15克、黑胡椒10克、盐少许。

做法:鸭子洗净后切成块,黑萝卜切成无名指是非的段。酸萝卜若是较咸的话,用温水洗一下备用;汤锅中到场净水,放入鸭子、葱段、姜2片,倒入料酒,水面能出过鸭肉便可。用大火将火烧开,外面泛起浮沫后,将鸭肉捞出,并用净水重复冲刷清洁;焯烫过的鸭肉放入砂锅中,再次到场净水,水量出过鸭肉约莫4厘米处,用大火将汤汁烧开;然后放入盈余的姜片,放入酸萝卜,改称小水加盖逐步炖约40分钟,直到鸭肉酥烂。

成效:酸萝卜老鸭汤味道酸甜开胃,鸭肉含有雄厚的蛋白质,然则脂肪含量很低,这个汤没有过剩的油脂,鸭肉经由焯烫、冲刷,曾经去除了腥味和皮下油脂,味道天然是不消疑心的。这道汤里的黑萝卜由于吸取了汤汁的味道,既有鸭肉的幽香,又有酸甜味道,比鸭肉借好吃。

澳门新永利网址
上一篇: 薏米仁炖鸭 澳门新永利网址
下一篇: 海带马蹄鸭肉汤 9193.com
    • 在线征询

    • 512385968
    • 联系电话

      0376-3119902

  • 永利彩票登录
永利彩票登录
5856.com